La Unión Europea prepara nuevos límites para el THC en el té de hojas de cáñamo
A partir del 1 de enero de 2027, las hojas secas destinadas a preparar infusiones no podrán superar los 40 miligramos de equivalentes de Delta-9-THC por kilogramo.
La medida supone un cambio importante para el mercado europeo del cáñamo industrial, especialmente para los productores y fabricantes de infusiones. Aunque la nueva regulación reconoce expresamente el té de hojas de cáñamo dentro de la normativa alimentaria, también establece unos límites que podrían dejar fuera del mercado a parte de los productos que actualmente se comercializan.
La información ha sido publicada por Hanf Magazin, que recoge los detalles del nuevo Reglamento (UE) 2026/1828 y las primeras reacciones de la industria europea del cáñamo.
¿Qué límite de THC tendrá el té de cáñamo?
La nueva regulación europea diferencia entre las hojas de cáñamo utilizadas como materia prima y la infusión una vez preparada.
Desde enero de 2027, las hojas de cáñamo secas destinadas a preparar una infusión de agua deberán contener como máximo:
40 mg de equivalentes de Delta-9-THC por kilogramo.
En el caso de la bebida ya preparada, el límite será todavía más bajo: 0,02 mg de equivalentes de Delta-9-THC por kilogramo.
Según los cálculos recogidos por Hanf Magazin, una taza de aproximadamente 250 mililitros estaría dentro de ese límite con una cantidad cercana a 0,005 miligramos de THC.
La diferencia es importante porque el límite de 40 mg/kg se aplica a la materia prima antes de preparar el té, no directamente a la cantidad de THC presente en una taza.
El nuevo límite puede afectar a muchos productos de cáñamo
Uno de los principales puntos de controversia está precisamente en el límite establecido para las hojas secas.
Un estudio alemán publicado en 2023 analizó 23 muestras de tés de cáñamo comercializados y encontró concentraciones de THC que iban desde 16 hasta 935 mg/kg, con una media de 221 mg/kg.
Esto significa que el nuevo límite europeo de 40 mg/kg queda muy por debajo de la concentración media encontrada en aquel análisis.
Para los productores, la consecuencia puede ser clara: será necesario controlar mucho más la selección de variedades, el cultivo, la cosecha y el procesamiento de las hojas de cáñamo destinadas a infusiones.
Además, los fabricantes tendrán que prestar especial atención a la separación entre las hojas y otras partes de la planta, especialmente las flores.
¿Por qué el THC de las hojas no llega en su totalidad al té?
Otro de los argumentos planteados por el sector está relacionado con la forma en la que el THC pasa de la planta a la bebida.
El THC es liposoluble, por lo que presenta una baja solubilidad en agua. Esto significa que solo una pequeña parte del THC presente en las hojas secas termina pasando al agua durante una infusión convencional.
Por este motivo, la industria considera que establecer un límite especialmente estricto para la materia prima puede resultar desproporcionado cuando la propia bebida preparada ya cuenta con un límite específico.
La cuestión ha generado debate entre productores, asociaciones del sector y las autoridades europeas.
La industria del cáñamo considera insuficiente el límite
La European Industrial Hemp Association (EIHA) ha criticado el límite establecido para las hojas secas.
Según recoge Hanf Magazin, la asociación había defendido inicialmente un límite diferente para las bebidas sin alcohol calentadas y considera que el valor finalmente aprobado puede dificultar la comercialización de numerosos productos elaborados a partir de cáñamo industrial legal.
Para las hojas secas destinadas a infusiones, la EIHA reclama elevar el límite de 40 hasta al menos 400 mg/kg.
La asociación considera que existe una diferencia entre la cantidad de THC presente en la planta y la cantidad que finalmente puede llegar al consumidor a través de una infusión de agua.
El etiquetado también cambia
La nueva normativa no se limita a establecer cantidades máximas de THC.
Los envases de las hojas de cáñamo destinadas a preparar infusiones deberán indicar que el producto está destinado exclusivamente a la preparación de una infusión de hierbas.
También deberán incorporar una advertencia dirigida a bebés y niños pequeños.
Otro de los requisitos establecidos está relacionado con la preparación de la bebida. La regulación indica que no deben añadirse ingredientes grasos, como leche o nata, durante la infusión.
La explicación está nuevamente relacionada con las propiedades del THC: al ser soluble en grasas, su presencia en una bebida podría aumentar cuando se incorporan este tipo de ingredientes.
Una regulación europea que llega en 2027
Los nuevos límites forman parte del Reglamento (UE) 2026/1828, que modifica la normativa europea sobre contaminantes en los alimentos.
Las nuevas disposiciones entrarán en vigor el 1 de enero de 2027, aunque existen medidas transitorias para determinados productos que ya hayan sido comercializados legalmente antes de esa fecha.
Para el sector del cáñamo industrial, esto significa que productores y fabricantes disponen de unos meses para adaptar sus materias primas y sistemas de control.
La elección de variedades, el momento de la cosecha y la selección de las partes de la planta utilizadas para elaborar el té pueden convertirse en factores determinantes para conseguir que un producto cumpla con la nueva normativa.
¿Qué supone para el mercado del cáñamo en España?
La nueva regulación afecta al conjunto del mercado europeo, aunque los Estados miembros pueden mantener requisitos nacionales más estrictos.
Por ello, cumplir con el límite europeo no significa necesariamente que un producto pueda comercializarse automáticamente en todos los países de la Unión Europea.
En el caso del mercado español, los fabricantes y distribuidores de infusiones de cáñamo tendrán que tener en cuenta tanto los nuevos límites europeos como el resto de requisitos aplicables a los productos alimentarios.
La normativa europea también aclara que las infusiones de agua elaboradas a partir de hojas de cáñamo, sin incluir ápices florales o fructíferos, no se consideran nuevos alimentos y, por tanto, no necesitan una autorización como novel food por este motivo concreto.
Esto supone una mayor claridad jurídica para una categoría de productos que llevaba años comercializándose en distintos mercados europeos.
Un nuevo escenario para el té de hojas de cáñamo
La llegada de estos límites supone un cambio importante para el sector.
Por un lado, la Unión Europea reconoce de forma más clara el té de hojas de cáñamo como producto alimentario tradicional. Por otro, establece unos niveles de THC que pueden obligar a buena parte de la industria a modificar la selección y el control de sus materias primas.
El reto estará ahora en conseguir que los productos elaborados con cáñamo industrial puedan cumplir los nuevos requisitos sin que las restricciones terminen dificultando innecesariamente el desarrollo de esta categoría.
Con la entrada en vigor prevista para el 1 de enero de 2027, los próximos meses serán clave para productores, fabricantes y distribuidores de infusiones de cáñamo en Europa.
Fuente:
Hanf Magazin, “Límites de THC en la UE para el té de hojas de cáñamo: 40 miligramos por kilogramo a partir de 2027”, publicado el 30 de agosto de 2026. La información se basa en el Reglamento (UE) 2026/1828, las declaraciones de la European Industrial Hemp Association (EIHA) y datos de estudios sobre la presencia de THC en tés de cáñamo.
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